鱈の白子とセリ☆柚子風味煮レシピ・作り方

Name: 鱈の白子とセリ☆柚子風味煮
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鱈の白子 250g; セリ 1/3袋; ☆水 300cc位; ☆日本酒 大さじ2; 白だし 大さじ1半; 柚子皮(千切り) 小さじ2位

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ブルーボリジ

鱈の白子とセリを白だしで煮ました。

材料（2人分）

鱈の白子: 250g

セリ: 1/3袋

☆水: 300cc位

☆日本酒: 大さじ2

白だし: 大さじ1半

柚子皮(千切り): 小さじ2位

作り方

1

☆を沸かし食べ易い大きさでカットした白子を加え煮ます。
2

白だしを加え白子に火が通ったら食べ易い長さでカットしたセリを加え、お好みの加熱具合で火を止め柚子皮をトッピング。加熱用白子の場合はしっかり火を通します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料、水はお好みで調整して下さい。

きっかけ

旬の鱈の白子を使って。

公開日：2019/12/10

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー