自家製きゅうりキューちゃん風♪生姜沢山で レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは5mm幅に輪切りにします。

   

2. 2 塩をふって10分ほどおきます。
   生姜は千切りにします。

   

3. 3 生姜・醤油・砂糖・酢をあわせて煮立てます。

   

4. 4 きゅうりを絞って③に入れます。きゅうりを入れてから、再度フツフツするまで煮立てます。煮立ったらすぐ火をとめます。

   

5. 5 一度完全に冷まします。

   

6. 6 一度完全に冷めてから、もう一度沸騰させます。沸騰したら冷まします。
   冷めたらきゅうりのキューちゃん風になってます！

   

7. 7 冷蔵庫で1週間はもちます。ラップにくるむと冷凍もできます。冷凍2週間。自然解凍で食べられます。