かぶらと胸肉のシンプルな煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶらは食べ易く切り、葉の部分は茹でて２センチくらいに切ります。

2. 2

   胸肉を食べ易く切って酒少々ふって小麦をまぶします。

3. 3

   鍋にだし汁とかぶらを入れて火にかけ煮えてきたらしてきたら伯方の塩を入れて火にかけふつふつしてきたら2の胸肉を入れます。

4. 4

   3の胸肉の色が変ってきたら茹でた葉を加えて胸肉が煮えたらOKです。