かぼちゃ・大根のごま生姜煮♪ レシピ・作り方

Name: かぼちゃ・大根のごま生姜煮♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: かぼちゃ 150g; 大根 150g; 生姜 10g; ごま 大さじ1; ●水 200g; ●本だし 小さじ1/2; ●酒 大さじ1/2; ●みりん 大さじ1/2; ●醤油 大さじ1; ●砂糖 大さじ1/4

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約15分
100円以下

京たまご8836

かぼちゃと大根を、たっぷりの生姜とごまを加えて煮ました♪体が温まってほっとしますよ♪

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

かぼちゃ: 150g

大根: 150g

生姜: 10g

ごま: 大さじ1

●水: 200g

●本だし: 小さじ1/2

●酒: 大さじ1/2

●みりん: 大さじ1/2

●醤油: 大さじ1

●砂糖: 大さじ1/4

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作り方

1

生姜は千切りにします。
2

かぼちゃは一口大に切って電子レンジにかけて蒸します。
3

大根は一口大に切って電子レンジにかけて蒸します。
4

●印の調味料をあわせて煮立たせてから、かぼちゃ・大根・生姜を加えて煮ます。
5

10分ほどにます。
6

最後にごまを入れます。
7

完成です！時間がある時は、早めに作って一度冷ますとより味がなじみますよ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼちゃ・大根を最初に電子レンジで柔らかくしておけばすぐにできます！生姜の量は調節して下さい。

きっかけ

生姜とごまがたっぷりな、体に優しい煮物にしました。生姜とごまの香り効果で薄味でも満足します！

公開日：2019/10/27

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