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胡麻香る☆中華そば レシピ・作り方

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あけぼのマジック
胡麻がアクセントに♪

材料(1人分)

中華麺
1玉
ゴマ油
小さじ2
しめじ
ひとつかみ
1個
カップ1半
白いりごま
6ふり
※椎茸パウダー、かつおだし
各小さじ1
※醤油、酢、みりん
各大さじ1
※味噌
小さじ2
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作り方

  1. 1
    鍋を中火にかけ、ごま油を熱し、しめじを炒める。
  2. 2
    水を加え、※を加えて5分ほど煮る。
  3. 3
    煮立ったら、中華麺を加えて3分ほど煮、丼に中華麺を取り出す。
  4. 4
    鍋に卵を割り入れてほどよく固まったら、3を戻して軽く温める。
  5. 5
    器に盛り、白いりごまを散らす。

きっかけ

思いつきラーメン。

公開日:2020/02/29

関連情報

カテゴリ
醤油ラーメンその他のラーメンしめじ

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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