厚揚げとオクラのスープ仕立ての田舎煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げ熱湯で油抜きして冷めたら冷凍でそれを冷蔵庫で半解凍を食べやすい大きさのサイコロ状に切ります。

2. 2

   オクラは小さめなので元を鉛筆の先の様に剥いておきます。

3. 3

   鍋にだし汁とあら塩と醤油で火にかけ熱くなってきたら厚揚げとオクラを入れて火を弱め煮ていきます。