旬の味覚☆令和初の秋刀魚プレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは半分に切り、内臓を取り除き、よく水洗いして、キッチンペーパーで水気をよくふきとる。

2. 2

   塩をふり、魚焼きグリルで7分ほど焼く。

3. 3

   青じそ1枚をあしらって、大根をおろして添える。

4. 4

   皿の左上にレンジで2分加熱したカボチャと、うぐいす豆をのせる。

5. 5

   皿の右上に青じそ1枚をあしらい、ブロッコリースプラウト、半分に切ったミニトマト、らっきょうをのせ、らっきょうの甘酢をブロッコリースプラウトにかける。