ピーマン蒸し炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦半分に切ってヘタと種を取り除き縦に食べやすく切り厚手の鍋にオリーブ油を入れて水とともに入れて火にかけます。

2. 2

   1を蓋をして蒸気が上がって2分くらいで火を止めそのまま蒸らしてから塩少々をまぶしてお皿に移します。

3. 3

   2にかつお削り節を加えて混ぜ合わせ仕上げます。