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エノキ茸☆ピリ辛なめたけ風 レシピ・作り方
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ブルーボリジ
お浸しの和え物にも利用してます。
材料(3人分)
エノキ茸
1/2袋
☆醤油
大さじ1半
☆ミリン
大さじ1
☆砂糖
0~小さじ1
☆出汁の素
小さじ1
☆輪切り唐辛子
1つまみ位
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作り方
1
3㎝の長さにカットしたエノキ茸に☆を加え煮ます。エノキ茸の水分が出てきますが焦がさないよう弱火で煮ます。
2
味が浸み しっとり感が残るくらいで火を止めます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味料はお好みで調整して下さい。
きっかけ
お浸しの和え物、ご飯用に。
公開日:2019/07/18
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関連情報
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えのき
とうがらし・葉唐辛子
料理名
なめたけ
このレシピを作ったユーザ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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