おやつ代わりにきゅうりの梅酢漬 レシピ・作り方
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材料(2人分)
- きゅうり 250g
- 赤梅酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
作り方
- 1 きゅうりを両端を切り取ってフォークで縦に周りに傷を入れて好みの切り方で食べ易く切ります。
- 2 ビニール袋に梅酢と砂糖ときゅうりを入れて冷蔵庫で寝かせて出来上がりできゅうりを食べ終えたら継ぎ足しでその時は塩少々で板摺をして加えてます。
きっかけ
間食を控えたいのですが... ヘルシーなおやつにと思いついて熱い時期は冷蔵庫に常備^^v。
おいしくなるコツ
白梅酢が無くなったので赤梅酢で減塩梅干しを浸けたのを利用で10パーセント塩分の梅干しの物でしてますは無ければ市販の便利酢などで味をお好みにして漬けられると良いですね。
- レシピID:1460026026
- 公開日:2019/07/03
関連情報
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