あじ干物のフライパン蒸し焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- あじ干物 1枚
- ※日本酒、赤酢 各小さじ1
- ※水 小さじ2
- 庭で採れた青しそ 1枚
作り方
- 1 フライパンを中火にかけ、あじ干物を皮目から焼く。
- 2 ※を混ぜたものをふりかけ、蓋をして水気がなくなるまで蒸し焼きにする。
- 3 青しそをあしらい、2を盛り付ける。
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- あじ朝食の献立（朝ごはん）
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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