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大葉と舞茸☆かき揚げ レシピ・作り方
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ブルーボリジ
それぞれ別個に揚げる予定でしたが、かき揚げになりました。
材料(3~4人分)
大葉
20枚
舞茸
1/2パック
☆天ぷら粉
70g
☆水
90cc
揚げ油
適量
作り方
1
大葉と舞茸は千切り☆と混ぜ合わせます。
2
熱した中温くらいの揚げ油に食べ易い大きさで投入。固まってきたら中心に箸で穴を開けるとカラッとします。中までシッカリ加熱します。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ご使用の天ぷら粉によって水は調整して下さい。
きっかけ
特売の業務用の大葉を購入。
公開日:2019/04/15
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大葉
舞茸
天ぷら
かき揚げ
料理名
かき揚げ
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ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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