大葉肉団子♪大根とトマトソース煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1㎝幅の拍子切りにします。

2. 2

   電子レンジにかけて蒸して柔らかくします。

3. 3

   玉ねぎは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。

4. 4

   ミンチはまず、ミンチだけでもみこみます。

5. 5

   大葉(枚)はちぎって入れます。コロコロと8～10等分にします。

6. 6

   フライパンに油をひいて、ニンニクを炒めます。

7. 7

   玉ねぎ・肉団子を入れます。全体に塩コショウします。

8. 8

   玉ねぎは時々混ぜます。こんがり焼き目がついたら、ひっくり返します。

9. 9

   大根・●印を加えて煮詰めます。10分ほど。

10. 10

    味見してちょうどよければ残りの大葉を加えてさっと煮ます。

11. 11

    完成です♪時間がある時は、一度冷ましてから、再度温めるとより味がなじんで美味しいくなりますよ♪