レトルトカレーで☆マグロカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べ易い大きさでカットしたマグロを下茹でします。流水でアク等を洗い流します。

2. 2

   ①をニンニクと油で炒めレトルトカレーを加え火を通します。既に調理済みのレトルトカレー、煮込むと煮詰まるので一旦火を止めマグロに味を馴染ませます。30分くらい。

3. 3

   醤油を加え再度温めます。濃度が濃い場合は分量外の水を加えて調整して下さい。

4. 4

   楽天市場でリピ(6回目)購入しているマグロの血合い2キロ、血合い部分、スジがありますが中とろ部分の割合多めでした。ノンオイルでもマグロの油脂たっぷり。