白梗菜☆ラー油醤油和えレシピ・作り方

Name: 白梗菜☆ラー油醤油和え
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 白梗菜又は青梗菜 250g; ☆出汁醤油又は麺つゆ、白だし 大さじ1; ☆ラー油 小さじ1/3位; ☆炒りゴマ 小さじ1

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ブルーボリジ

軟らかい青梗菜に似た白梗菜(パクチョイ)です。

材料（4人分）

白梗菜又は青梗菜: 250g

☆出汁醤油又は麺つゆ、白だし: 大さじ1

☆ラー油: 小さじ1/3位

☆炒りゴマ: 小さじ1

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作り方

1

白梗菜は食べ易い大きさでカットしお好みの茹で加減で茹でます。写真はロンフーという名前のミニサイズの白梗菜(パクチョイ)です。
2

水気を軽く絞った①を☆で和えます。味が馴染むよう30分くらい冷蔵庫で冷やしても。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。辛味が苦手な方はラー油の代わりにゴマ油でも。

きっかけ

白梗菜を使って。

公開日：2019/02/19

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー