大根とゴボウ☆絹揚げ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は食べ易い大きさにカットし下茹で、ゴボウ、ニンジン、絹揚げは大根に合わせた食べ易い大きさでカット。先に大根とゴボウに☆を加え煮ます。

2. 2

   ゴボウからも出汁が出て火が通ってきたらニンジンと絹揚げ、醤油を加え更に煮ます。

3. 3

   途中一旦火を止め再度煮ることで味の浸みが良くなります。お好みの煮加減で　どうぞ。