鮭プレートレシピ・作り方

Name: 鮭プレート
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: 鮭 １切れ; ※塩麹、味噌 各小さじ１; ※馬場みりん 大さじ１; ピーマン １個; もやし ひとつかみ; 甘酢生姜 ２枚

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あけぼのマジック

ご飯に合う！

材料（１人分）

鮭: １切れ

※塩麹、味噌: 各小さじ１

※馬場みりん: 大さじ１

ピーマン: １個

もやし: ひとつかみ

甘酢生姜: ２枚

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作り方

1

冷凍保存袋に※を混ぜ、鮭を漬け、冷蔵庫で２時間から半日ほど寝かせる。
2

１を魚焼きグリルで8分ほど焼き、細切りして茹でたピーマンともやし、甘酢生姜を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝食や簡単夕食に。

公開日：2019/02/27

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。