南瓜☆塩煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白皮の九重栗南瓜、硬くて厚めの皮だったので皮を剥き食べ易い大きさにカットしました。皮はお好みで。

2. 2

   南瓜が浸るくらいの水で煮ます。竹串が通るよう軟らかくなったら調味料が混ざるくらいの水分を残し☆を加えます。箸で混ぜたりせず強火で水分を飛ばしながら仕上げます。