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サーモン☆フライ レシピ・作り方

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ブルーボリジ
シンプルなサーモンフライ。

材料(3人分)

サーモンの切り身
3切れ(350g)
味塩コショウ
6振り位
薄力粉
大さじ6位
☆卵、水
1個、大さじ2
パン粉
2つかみ位
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    サーモンに味塩コショウを振り薄力粉、☆、パン粉の順で衣を付けます。熱した揚げ油で中までシッカリ加熱、揚げ色が付くよう揚げます。
  2. 2
    ちなみに付け合わせはレタス、水菜にプランター菜園(大中小100個のプランターで野菜栽培中)のビーツ、紫ニンジン、芽キャベツの素揚げを。タルタルソースで頂きました。

おいしくなるコツ

レモンとソース、レモンを加えたトマトソース、タルタルソース等 お好みで。

きっかけ

サーモンの切り身を使って。

公開日:2018/10/03

関連情報

カテゴリ
サーモンフライ鮭全般
関連キーワード
サーモン 生鮭 フライ タルタルソース
料理名
フライ

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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