たくさんある葡萄を冷凍ストック レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぶどうを用意します。

   

2. 2 色々なぶどうを混ぜるのもおすすめです。

   

3. 3 1粒ずつにばらしますが、無理に外すのではなく、軽く傾けて少し押すとポロリと外れるので、ポロリを目指してください。

   

4. 4 ザルつきのボールで４回ほど水を替えて水洗いし、そのまま直ぐに食べられる状態にします。
5. 5 キッチンペーパーでよく水気を拭きとって、冷凍保存袋に入れ、冷凍庫で保管します。
6. 6 1ヶ月ほどは美味しく食べられます。
   そのまま取り出して半解凍で食べたり、ブドウ寒天などのスイーツづくりや、スムージーなどに使ったり、カレーの中に入れて料理にもおすすめです。