シャインマスカットのコンポート レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- シャインマスカット 100g
- A水 125ml
- A砂糖 100g
作り方
- 1 マスカットはさっと洗ってザルに上げて水気をきっておく。
-
2
鍋に１とひたひたの水を入れる。火にかけて煮立ったらザルに上げて水気をきっておく。
- 3 空いた鍋にAを入れて一煮立ちさせる。
-
4
清潔な瓶に２を入れて３を注ぐ。
蓋をせずに鍋に入れて瓶の半分の高さまでお湯を注ぐ。中火にかけて10分加熱する。
一度火を止めて瓶の蓋をしめ、逆さまにして更に5分加熱する。 - 5 加熱が終わったら鍋から出して逆さまにして冷ます。冷めたら冷蔵庫で保存する。
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ろーるけーき2020/10/10 05:56
シロップまで使えるから好きです★
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