豚こまのたっぷり生姜丼！生姜好き向き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個(100g)
- 生姜
- 15g
- ●水
- 200㏄
- ●本だし
- 小さじ1/2
- ●みりん
- 大さじ1
- ●酒
- 大さじ1
- ●砂糖
- 大さじ1
- ●醤油
- 大さじ2
- 米
- 1.5 合(お好みで)
作り方
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- 1
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- 生姜の2/3は千切りに、残りはすりおろします。玉ねぎはくし型に切ります。
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- 2
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- ●印の調味料をあわせて、煮立せて玉ねぎ・生姜の千切りを加えて煮ます。
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- 3
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- 玉ねぎが少ししんなりしたら、豚こまを加えます。
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- 4
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- アクが出てきたらのぞいて下さい。味見をしてちょうど良ければ完成です♪
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- 5
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- 炊いたご飯に、④を載せて最後にすりおろした生姜をのせて下さい♪
おいしくなるコツ
生姜の千切りとすりおろしの割合はかえてもらっても大丈夫です♪
きっかけ
後のせ生姜がポイントです♪
関連情報
- カテゴリ
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豚丼
- 料理名
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豚こまのたっぷり生姜丼！生姜好き向き♪
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