彩り野菜☆シャキッとお膾 レシピ・作り方

彩り野菜☆シャキッとお膾
  • 約15分
ブルーボリジ
ブルーボリジ
冷蔵庫に少しずつ溜った彩り野菜も加えて、塩揉み無しでサッパリお膾風サラダにしました。

材料(3人分)

  • 大根、ニンジン 合わせて100g位
  • キュウリ 1本
  • パプリカ、赤玉葱等 50g位
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 大根、ニンジン、キュウリは千切り、パプリカ、赤玉葱はスライスに。水に浸けてシャキッとしたらシッカリ水切りします。
  2. 2 ①を☆で和えます。冷蔵庫で味を馴染ませ、シンナリお膾風にしても。
  3. 3 ちなみに水切りした野菜は食品用ビニール袋又はタッパーにキッチンペーパー1枚と共に入れ、和える前まで(当日又は翌日くらい)冷蔵庫にストックしてます。

きっかけ

冷蔵庫に少しずつ余った野菜を使って。

おいしくなるコツ

野菜の種類、割合、調味料はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1460022259
  • 公開日:2018/09/13
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カテゴリ
なますパプリカきゅうり大根その他の酢の物
関連キーワード
大根 にんじん パプリカ 赤玉葱
料理名
サラダ
ブルーボリジ
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