さばの赤味噌煮レシピ・作り方

Name: さばの赤味噌煮
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: さば ２切れ; ※赤味噌 大さじ１; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ２; ※馬場みりん、日本酒 各大さじ１; ※酢、砂糖 各大さじ１/３; 水 カップ２/３; 青しそ ４枚

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あけぼのマジック

こってりご飯にマッチ！

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

さば: ２切れ

※赤味噌: 大さじ１

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 大さじ２

※馬場みりん、日本酒: 各大さじ１

※酢、砂糖: 各大さじ１/３

水: カップ２/３

青しそ: ４枚

作り方

1

鍋に水を入れて※を溶き、さばを並べて中火にかける。
2

あくをすくいながら、煮詰める。
3

青しそ１枚ずつを皿にあしらい、２をのせ、残りの青しそを千切って散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

赤味噌を買ったので。

公開日：2018/09/22

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。