花オクラ☆メカブ酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   花オクラはガクと花芯を取り除きサッと熱湯に通す程度、茹でます。流水で冷まし水気を絞ります。

2. 2

   花オクラとメカブを☆で和えます。花オクラは生のまま和えても。

3. 3

   花のみ食用にする品種の花オクラ、苗は楽天市場より購入。大中小80個のプランター菜園に加わりました。

4. 4

   花オクラの蕾、咲いた花は午前中のうちに収穫します。

5. 5

   細かい毛が生えた実はドライ花材としてクラフトに利用してます。