二色☆ビーツのレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（5～7人分）
作り方
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1
ビーツの茹で方、冷凍はビーツの☆下処理レシピID：1460019781。市販の水煮、冷凍品、缶詰でも。ビーツは千切り又は細かく刻み、砂糖を加えレンジで加熱し冷ましておきます。
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2
底が抜けるタイプの18㎝型にクッキングシートを敷いて使用。△をフードプロセッサーにかけ型に敷き詰めます。ゴムベラやスプーン等で押しながら平らにします。
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3
◆はレンジで溶かしておきます。フードプロセッサー又はミキサーに☆を入れて撹拌、◆を加え2/3を②の型に流します。残りの☆にビーツを加え撹拌し白い☆の上に流します。
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4
冷蔵庫で固めます。
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5
一日シッカリ固めると、白い層とビーツ色の層の境が ぼかし色になってきまた。
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6
大中小80個のプランター菜園で野菜栽培中。プランターでも栽培してますが、写真は地植え、間引き菜はサラダやケークサレにも使用してます。
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- 料理名
- レアチーズケーキ
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