ぶりと柚子の皮の照り焼き♪柚子が香る♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印の調味料と、柚子の皮をあわせます。

2. 2

   ぶりは、塩（分量外）を両面にふって10分置きます。水分が出てきたら拭き取ります。※臭みを出す作業です。

3. 3

   ぶりの両面に小麦粉をまぶします。

4. 4

   フライパンに油を熱して、皮を下にして焼いていきます。

5. 5

   こんがり焼けてきたら、ひっくり返します。

6. 6

   中まで、しっかり火がとおったら①を加えてからめます。

7. 7

   タレがからまって照りよく出来上がれば完成です♪