オクラの入ったスクランブルエッグ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 オクラの元の部分は鉛筆の先状に剥いて小口切りにします。
- 2 卵を溶いて塩と1のオクラを混ぜ合わせます。
- 3 フライパンにバターを入れてひにか火にかけ溶け始めたら2を流し入れ混ぜながら半熟状になったら火を止めお皿に移します。
- 4 3にケチャップをかけ仕上げました。
きっかけ
畑のオクラが沢山採れたので利用(^^♪
おいしくなるコツ
オクラの産毛処理をされる場合は塩少々をまぶして板摺して洗いますが気にならないのでその工程は省いてます。 または市販のオクラはネットに入っているとネットに入ったまま水道水で洗う方法は手軽ですね。
- レシピID:1460021896
- 公開日:2018/08/13
関連情報
![ミルミント](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/eb7145fead95dcb407d961e56c14dd2241ce21f9.72.1.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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v(。・・。)るん♪03942018/08/20 16:29山ほどオクラを頂いたので、どうしたものか考えていたらナイスなレシピを発見❤
簡単でとっても美味しかったです(◍ ´꒳` ◍)