簡単！たっぷりできる炒り豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は、水でもどします。もどったら、薄切りします。にんじんは千切りにします。ねぎは小口切りにします。

2. 2

   豆腐は、キッチンペーパーで包んで水切りします。

3. 3

   鍋に油を入れて、干し椎茸・にんじん・ねぎを入れて炒めます。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、豆腐を手でちぎって入れて炒めます。

5. 5

   ●印の調味料を加えます。10分ほど焦げないように、炒めます。

6. 6

   味見をして、ちょうど良ければ溶き卵を加えて炒ります。

7. 7

   卵がしっかり炒まれば完成です♪

8. 8

   出来たても美味しいですが、冷めてからも味が落ち着いて美味しいですよ♪

9. 9

   ※豆腐は絹豆腐が好きなので絹豆腐を使っていますが、木綿を使って頂いて大丈夫です♪