ちりめんじゃこキュウリしめじの胡麻サラダレシピ・作り方

Name: ちりめんじゃこキュウリしめじの胡麻サラダ
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: キュウリ 1/6本; ちりめんじゃこ 小さじ２; カットしめじ 軽くひとつかみ; ※水 大さじ1半; ※酢 小さじ1/2; ★めんつゆ 小さじ2/3; ★梅酢 小さじ1/4; 白いりごま ５ふり

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あけぼのマジック

高齢の母にも食べやすいよう、しめじを加熱する際に一緒にちりめんじゃこをレンジを使って簡単に湯がきました。

材料（１人分）

キュウリ: 1/6本

ちりめんじゃこ: 小さじ２

カットしめじ: 軽くひとつかみ

※水: 大さじ1半

※酢: 小さじ1/2

★めんつゆ: 小さじ2/3

★梅酢: 小さじ1/4

白いりごま: ５ふり

作り方

1

耐熱容器にしめじとちりめんじゃこを入れ、※を加えてレンジで1分加熱する。
2

茹で汁は捨て、キュウリは小さく切る。
3

しめじとちりめんじゃこ、キュウリを混ぜ合わせる。
4

皿に盛り、★を混ぜたものをかけ、白ゴマをふる。
5

♪レシピID：1460021747のカレーと、レシピID：1460021748のサラダで♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

汗をかいた後の夏の塩分補給もかねて。

公開日：2018/07/31

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。