鮭の南蛮漬け♪冷たくてさっぱり美味しい♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切りにします。玉ねぎは薄くスライスします。電子レンジ600wで1分かけて少しだけしんなりさせます。

2. 2

   ピーマンは、ヘタをとって繊維に垂直に薄切りします。

3. 3

   ●印の調味料をあわせて、一度煮立たせます。

4. 4

   ③があついうちに、①に入れてピーマンも加えます。冷ましておきます。

5. 5

   鮭は一口大に切ります。

6. 6

   片栗粉を全体にまぶします。

7. 7

   鮭を油で揚げます。※少ない油で揚げ焼きでもいいです。

8. 8

   揚がれば熱いうちに、④に加えます。

9. 9

   少し混ぜてなじませたら冷蔵庫で冷やします。

10. 10

    冷蔵庫で冷やせば完成です♪

11. 11

    ※玉ねぎはお好みでもう少し少なくしてもらっても大丈夫です。