大根とえのきの梅和え♪さっぱり♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄く切ってから、拍子切りにします。電子レンジにかけて蒸します。

2. 2

   えのきは、石づきを切って長さを半分に切ります。ほぐして、電子レンジにかけて蒸します。

3. 3

   ごまと、梅をあわせます。すり鉢があれば、ごまをすると、より一層美味しいです。

4. 4

   大根は水気をしぼります。大根とえのきを③に入れて混ぜます。酢・ごま油を入れます。

5. 5

   出来たてでも、冷やしても美味しいですよ♪