胸肉のステーキ♪トマトバジルソースかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは、みじん切りにします。トマトは、1cm角ぐらいに切ります。

2. 2

   胸肉は、観音開きにしてから4等分にします。両面塩コショウをして、片栗粉をまぶします。※大きさは、お好みで大丈夫です♪

3. 3

   フライパンにオリーブ油を入れて、焼いていきます。

4. 4

   こんがりときつね色になればひっくり返します。中まで火が通ったら取り出して盛り付けます。

5. 5

   再度オリーブ油を入れて、ニンニクを炒めます。

6. 6

   ニンニクの香りがでたら、トマトを加えて、塩・黒こしょうをして炒めます。

7. 7

   白ワインを加えて、アルコール分を飛ばします。

8. 8

   最後にバジルを加えてさっと炒めます。

9. 9

   トマトソースをかければ完成です♪