レタス人参ブロッコリー紫蘇キュウリ茗荷のサラダレシピ・作り方

Name: レタス人参ブロッコリー紫蘇キュウリ茗荷のサラダ
Total time: 30 min
Yield: １～２
Ingredients: 人参 小1本; キュウリ 1/2本; ブロッコリー 茎のほうを中心に1/5株; 赤しそ、青シソ 各10枚ほど; 茗荷 1個; レタス 2枚; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ1/2; ※梅酢 大さじ1/2; ※水、純米酢 各大さじ３

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あけぼのマジック

盛りだくさん野菜。

材料（１～２人分）

人参: 小1本

キュウリ: 1/2本

ブロッコリー: 茎のほうを中心に1/5株

赤しそ、青シソ: 各10枚ほど

茗荷: 1個

レタス: 2枚

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 大さじ1/2

※梅酢: 大さじ1/2

※水、純米酢: 各大さじ３

作り方

1

人参とブロッコリー、キュウリ、茗荷は食べよく切り、レタスとしそは千切る。
2

タジン鍋に※を混ぜ、１を硬い野菜から順にのせる。
3

蓋をして弱火で15分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食物繊維補給に。

公開日：2018/07/09

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。