材料（２人分）
- パスタ
- 160g
- 塩（茹で湯用）
- 大さじ１
- 大葉（大）
- 5-6枚
- オリーブ油
- 大さじ３
- くるみ
- 5g
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 〈パスタをゆがく〉
たっぷりの湯に塩大さじ１入れパッケージの茹で時間に従ってゆがく。
-
- 2
- 〈大葉ペーストをつくる〉
大葉、オリーブ油、くるみをミキサーにかけペースト状にし、塩こしょうで味を調える。
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- 3
- 茹で上がったパスタと大葉ペーストをあえる
おいしくなるコツ
クルミの量を増やすとコクが出ます！
きっかけ
大葉がたくさん収穫できたので作ってみました。
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