とろとろ卵♪かきたま汁♪椎茸入り♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸はスライスします。ねぎは小口切りにします。1㎝角の昆布も入れます。

2. 2

   ※昆布はなくても美味しいのができますが、あった方がより出汁が出て美味しいお汁になります。私はいつも捨てずに食べてます。

3. 3

   水をいれて沸かします。沸いたら●印の調味料を加えます。

4. 4

   写真のようによく沸かした所に、水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜてとろみをつけます。

5. 5

   とろみがつきました。卵をといて、写真のようによく沸いている所に入れます。

6. 6

   入れた瞬間は触らず、写真のようにふわっとしてきたら優しく混ぜます。

7. 7

   ふわふわかきたま汁の完成です♪

8. 8

   ※椎茸ではなくてもきのこ類ならなんでも美味しいです♪