豚バラ肉☆ぺらぺら角煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   少々厚めにカットして頂きました。5～6㎝の長さにカットし下茹で、脂が気になる方は2～3度水を替えながら下茹で。

2. 2

   ①に☆を加え煮ます。沸騰したら中弱火～弱火で煮ます。途中　煮汁が足りなければ水追加。

3. 3

   煮汁が無くなるまで煮込むと、特に冷めた時に硬い感じがします。お好みの煮加減で仕上げ、刻み葱をトッピングして　どうぞ。