キャベツ&生姜佃煮の卵とじレシピ・作り方

Name: キャベツ&生姜佃煮の卵とじ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 卵 ２個; キャベツ 1枚; 生姜の佃煮 小さじ２; ※白だし 小さじ１; ※砂糖 小さじ1/2; ※日本酒、純米酢 各小さじ１; 水 カップ1/4

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あけぼのマジック

ほっこり。

材料（１人分）

卵: ２個

キャベツ: 1枚

生姜の佃煮: 小さじ２

※白だし: 小さじ１

※砂糖: 小さじ1/2

※日本酒、純米酢: 各小さじ１

水: カップ1/4

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作り方

1

土鍋に水を入れて中火にかけ、小さく切ったキャベツを入れて３分ほど煮る。
2

卵を割りほぐして※を混ぜて回し入れる。
3

ほどよく固まったら、生姜の佃煮を真ん中にのせて火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるもので。

公開日：2018/05/21

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。