毎日のお味噌汁167杯目＊アスパラと豆腐、ワカメ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほぼ放置栽培のアスパラを収穫。きっと鳥が赤い実を運んで発芽？根元の硬そうな部分の皮はピーラーで剥き、食感統一し斜め切り又は削ぎ切りに。豆腐は賽の目に。

2. 2

   お出汁にアスパラを入れて火にかけます。火が通ったらカットワカメと豆腐も加え味噌で調味します。