レンジでトロ～リ☆キャベツの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは細切り、芯部分は薄くスライスし細切りにしビニール袋等に入れ片栗粉を塗します。豚バラ肉に軽く塩、コショウしキャベツと千切りにしたニンジンを巻きます。

2. 2

   豚肉が長ければ半分にカット、手のひらに乗せ、キャベツを圧縮しながら巻くと巻き易いです。巻き終わりもギュッと握ります。食べ易い大きさで巻きます。

3. 3

   耐熱容器に片栗粉を塗したキャベツが残っていれば敷き、②を並べます。軽くラップしレンジで5～6分くらい、中までシッカリ加熱します。

4. 4

   一旦取り出しノンオイル中華ごまを振りかけ、ラップ無しでレンジで1分加熱。キャベツの片栗粉でトロッとした仕上がりです。

5. 5

   上下返しタレを絡めて盛り付けました。特に春キャベツでは、長めの加熱で軟らかに。

6. 6

   リケンのノンオイル中華ごまを使用。2017年　天才調味料リケンのノンオイル　秋の簡単レシピコンテストで優秀賞を頂きました。ありがとうございます。