なめこ＆もやしブロッコリーほうれん草＆豆腐蒸しレシピ・作り方

Name: なめこ＆もやしブロッコリーほうれん草＆豆腐蒸し
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: なめこ ２つかみ; もやし ２つかみ; ブロッコリー 3本; ほうれん草 ２かぶ; 豆腐 200ｇ; ※水、純米酢 各大さじ２; ※めんつゆ 大さじ1; ※梅酢 大さじ1/3; ※白胡椒、七味唐辛子 各２ふり

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あけぼのマジック

豆腐が見えないほど野菜やキノコをたっぷりと♪

材料（１人分）

なめこ: ２つかみ

もやし: ２つかみ

ブロッコリー: 3本

ほうれん草: ２かぶ

豆腐: 200ｇ

※水、純米酢: 各大さじ２

※めんつゆ: 大さじ1

※梅酢: 大さじ1/3

※白胡椒、七味唐辛子: 各２ふり

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、もやしとなめこ、豆腐をのせる。
2

上に食べよく切ったブロッコリー、ほうれん草をかぶせる。
3

蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火にして5分蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシーレシピ！

公開日：2018/04/24

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。