毎日のお味噌汁161杯目＊ブロッコリーと油揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは細切りにし油抜き(熱湯をかけても)し、食べ易い大きさでカットしたブロッコリーと共にお出汁に加えて煮ます。火が通ったら味噌で調味し葱をトッピング。

2. 2

   スティック状の茎ブロッコリーを使いました。ブロッコリーは作り置きおかず、お浸しにして常備し　お味噌汁にも加えてます。お浸しで加熱してありますが更に軟らかく煮ても美味しいです。