簡単☆切り干し大根の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は食感が残る程度　水で戻します。食べ易い長さにカットし水気をシッカリ絞ります。ジッパー付きビニール袋に切り干し大根と☆を入れて袋の上から軽く揉み込みます。

2. 2

   冷蔵庫へ。ザラメも溶け馴染んできたら、全体が混ざるよう袋の上から揉みます。一日もすると馴染みますが、お好みの漬かり具合で　どうぞ。完成図は1週間後、シッカリ甘じょっぱい味に。