野菜たっぷり☆おかめ風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄切り、大根の葉は刻み、ひろっこは根を落とし、しめじも一緒に洗っておく。

2. 2

   鍋に水を入れて中火にかけ、大根と大根の葉、しめじを入れ、煮立ったらあくをすくって※を加える。

3. 3

   5分ほど煮たら、うどんを加える。

4. 4

   うどんがほぐれたら、ひろっことカマボコを加える。

5. 5

   1分ほど煮たら、伊達巻と鶏の松風焼きを加えて1分ほど温めて火を止める。

6. 6

   丼に盛り付け、七味唐辛子をふる。