豚肉と野菜の☆くるくる蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラップを敷いた上に豚肉を広げて並べます。サイズによって豚肉の枚数はお好みで、今回は2本巻きました。豚肉に軽く味塩コショウを振り細切りにしたパプリカを並べます。

2. 2

   中心にパプリカが集まらないよう巻き、ラップで包みます。

3. 3

   ①と同様、2本目は細切りにしたニンジンを並べて巻きました。

4. 4

   耐熱容器にラップで包んだ豚肉を並べ、レンジで5分くらい、中までシッカリ加熱します。結構蒸し汁が多ければ少々取り除き冷まします。

5. 5

   冷蔵庫で冷まし味を馴染ませることでカットし易くなります。頂く時にレンジで温めてカット、フライパンでソテー後にカット、お好みのタレを煮詰めながら絡めても。