レンチンでキャベツゆず大根らっきょうサラダレシピ・作り方

Name: レンチンでキャベツゆず大根らっきょうサラダ
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: キャベツ 1/2枚; らっきょうの甘酢 小さじ４＋小さじ２; ゆず大根 作り置き小さじ２; 三年子 花らっきょう 4粒

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あけぼのマジック

らっきょうの甘酢をかけてレンチンすることで、風味も増してソフトな食感に♪

材料（１人分）

キャベツ: 1/2枚

らっきょうの甘酢: 小さじ４＋小さじ２

ゆず大根: 作り置き小さじ２

三年子　花らっきょう: 4粒

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作り方

1

耐熱皿に千切りしたキャベツをのせ、らっきょうの甘酢を小さじ４かけて、レンジで20秒加熱し、水気をなくすために、汁を捨てる。
2

改めてらっきょうの甘酢を小さじ２かけ、らっきょうと柚子大根を和える。
3

♪手作りカレーのお伴に♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高齢の母が食べやすいように、千切りの生キャベツを少しレンジで加熱します。

公開日：2018/02/18

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。