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冬(12月~2月)
節分
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節分☆福豆しめじ&もやし味噌汁 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
高齢の母も福豆が食べられるよう、汁で煮込んでみました。
材料(2人分)
もやし
2つかみ
カットしめじ
ひとつかみ
福豆
大さじ1
いわし粉
小さじ1
味噌
大さじ1
水
カップ2
作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、いわし粉を溶き、もやしとしめじを入れる。
2
煮立ったら味噌を溶き、炒り大豆を加えて3分ほど煮る。
3
♪福豆入りのご飯と福豆入り味噌汁、福豆かぼちゃ煮に、邪気を払ってくれるイワシ煮と柚子大根で♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
節分なので。
公開日:2018/02/03
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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