栗ゴマおこわレシピ・作り方

Name: 栗ゴマおこわ
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: もち米 1合; うるち米 1合; 剥いた栗 10粒ほど; 水 2合目盛りまで; ※海の精 焼き塩 ６ふり; ※李白 蔵出し生酒 大さじ１; 白いりごま 1杯あたり５ふり～

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あけぼのマジック

栗の甘みと胡麻の香ばしい風味がマッチ♪

材料（作りやすい人分）

もち米: 1合

うるち米: 1合

剥いた栗: 10粒ほど

水: 2合目盛りまで

※海の精　焼き塩: ６ふり

※李白　蔵出し生酒: 大さじ１

白いりごま: 1杯あたり５ふり～

作り方

1

もち米とうるち米を合わせて普通に研ぎ、1時間ほど浸水させる。
2

１を釜にセットして2合目盛りまで水を入れ、※を混ぜる。
3

剥き栗を入れ、おこわモードで炊飯する。
4

器に盛り、白ゴマを好きなだけふる。
5

♪栗ご飯に野菜のおすまし、おろし大根つきの鮭でヘルシー和食お献立に♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もち米で歯ごたえもあるもっちりおこわ。

公開日：2018/09/23

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。