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里芋の砂糖醤油煮レシピ・作り方

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あけぼのマジック

ご飯に合う！

みんながつくった数 2件

材料（作りやすい人分）

里芋: 小10個ほど

※遠藤製餡　有機砂糖: 大さじ２

★醤油、馬場　みりん、日本酒、純米酢: 各大さじ１

水: かぶるまで

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作り方

1

里芋は皮を剥いて水にさらしてあく抜きし、鍋に入れてかぶるまで水を入れて中火にかけ、※を入れる。
2

煮立ったらあくをすくい、★を加えてやわらかになるまで煮る。
3

♪レシピID：1460019060の焼き肉とレシピID：1460019059の里芋煮、レシピID：1460019061のキュウイとらっきょうのサラダで♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

甘辛い里芋が食べたくなって。

公開日：2017/12/29

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関連情報

カテゴリ: 里芋食物繊維の多いレシピ夕食の献立（晩御飯）昼食の献立（昼ごはん）里芋の煮物

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート（ 2 件）

2022/11/01 03:44

あけぼのマジック様、里芋の砂糖醬油煮を作りました♪ とっても美味しかったです！レシピ、ありがとうございます！！今年もあと２か月…はやいですよね。良き１日を♪♪

確かに、もう2ヶ月だけですね。クリスマスやお節の予約なんて早過ぎと思っていましたが、早く決めないと（笑）良い1日を♡

2021/12/20 14:44

あけぼのマジックさん♡レポありがとうございます♥️ 夕飯用に、家の里芋を煮ました✨よい感じに煮えて、いただくの、楽しみです♪今日も曇りで寒い日です(@_@)

とらねこのぱせり

ご飯が進みそう！ひとつ頂きたいくらいです♪ 美味しそうに作って頂き、ありがとうございます☆彡

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