マヨネーズ☆鶏の塩から揚げレシピ・作り方

Name: マヨネーズ☆鶏の塩から揚げ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 鶏モモ肉 1枚; ☆マヨネーズ 大さじ1; ☆味塩コショウ又は塩、コショウ 6振り位; 片栗粉 大さじ5位; 揚げ油 適量

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約15分
300円前後

ブルーボリジ

マヨネーズと塩コショウで下味を付けました。

みんながつくった数 4件

材料（3人分）

鶏モモ肉: 1枚

☆マヨネーズ: 大さじ1

☆味塩コショウ又は塩、コショウ: 6振り位

片栗粉: 大さじ5位

揚げ油: 適量

作り方

1

鶏肉は食べ易い大きさにカットし☆を揉み込み下味を付けます。半日くらい、時間があれば一晩でも一日でも揚げるまで。
2

①に片栗粉を塗し熱した揚げ油で揚げます。鶏肉周りの大きな泡が小さな泡に変わり中までシッカリ火が通るようカラッと揚げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩コショウの代わりにシャンタン(粉末)やコンソメでも。

きっかけ

シンプルなから揚げを。

公開日：2017/12/18

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー